КУХОННЫЕ ШПАРГАЛКИ

Книга "Кухонные шпаргалки" непременно станет вашим незаменимым помощником и советчиком. Что бы вы не готовили - мясо, птицу, рыбу, морепродукты, овощи или бобовые, грибы, крупы, блюда из яиц, пасту или даже хлеб, в нашей книге вы найдете полезные сведения о продуктах и их приготовлении и хранении, разнообразные незаменимые таблицы, полезные лайфхаки, с помощью которых ваша "кулинарная" жизнь станет легче и интереснее.

Содержание:

Таблица времени варки основных продуктов
Таблица калорийности основных продуктов
Таблица веса основных продуктов в стандартных
объемах
Таблица замены ингредиентов
Мясо
Баранина
Говядина и телятина
Свинина
Кролик
Субпродукты
Птица
Гусь
Индейка
Курица
Утка
Рыба
Белая рыба
Красная рыба
Консервированная рыба
Морепродукты
Кальмары
Креветки
Мидии
Морские гребешки
Овощи
Артишоки
Баклажаны

Картофель
Лук
Морковь
Огурцы
Помидоры
Редис
Редька
Салат
Свекла
Сладкий перец
Тыква
Чеснок
Фрукты
Абрикосы
Авокадо
Арбузы
Ананасы
Бананы
Виноград
Вишня
Киви
Дыня
Цитрусы
Яблоки
Грибы
Крупы
Гречневая крупа
Манная крупа

Рис
Молочные продукты
Ацидофилин
Йогурт
Молоко
Сливки
Сливочное масло
Сметана
Сыр
Творог