КУХНЯ ДЖЕЙМИ

Вам нужен импульс, чтобы начать готовить? Кухня Джейми - незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в ней более 100 новых рецептов.
Подход Джейми честен и прост. Его книга не переполнена фактами, цифрами и описанием сложных технологических процессов. Это не сложная книга о том, "как готовить профессионально". Джейми знакомит вас со способами приготовления блюд - от варения и тушения до гриля и запекания в горшочках.
Он придает уверенности в себе, учит вас быть независимым. И, что немаловажно, делает вас главным на кухне. Выбирайте рецепты по своему вкусу, учитесь покупать правильные продукты в магазинах.
Джейми Оливер всегда поможет советом, как лучше воплотить в жизнь самые лучшие из ваших кулинарных идей.

Содержание:

Введение
Покупаем ножи и сковородки
Краткий магазинный путеводитель
Теперь ваша очередь
ЗАПРЕДЕЛЬНЫЕ САЛАТЫ
ГОТОВИМ БЕЗ НАГРЕВА
ПРИПУСКАНИЕ И ВАРКА
ГОТОВИМ НА ПАРУ И В КОНВЕРТЕ
ТУШЕНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖАРКОГО
ЖАРИМ
ЗАПЕКАНИЕ ОБЫЧНОЕ И В ФОРМЕ, ПОД
КРЫШКОЙ И БЕЗ
ГРИЛЬ
ВЫПЕЧКА И СЛАДОСТИ
Предметный указатель
Благодарности