ХЛЕБОПЕЧКА. ИСКУССТВО ХОРОШЕГО ХЛЕБА

Вы только представьте - запах свежеиспеченного хлеба медленно расплывающийся по дому будит вас рано утром, вы просыпаетесь, достаете румяную воздушную буханку из хлебопечки (возьмите полотенце - она горячая), отрезаете ломтик (обязательно с корочкой), намазываете маслом, а оно мгновенно тает на горячем хлебе…Представили? Вам кажется это сценарий очередного рекламного ролика? А вот и нет! Насладиться свежим домашним хлебом реально в домашних условиях. Нужна мука, вода, дрожжи и сахар, все остальное сделает за вас хлебопечка.

Вступительное слово
Раздел 1. Начинаем от печки
Как выбрать хлебопечку
Кухонная утварь хлебопека
Из чего печем?
Ваш первый хлеб
Раздел 2. Рецепты хлеба
Как подогнать рецепт под себя
Пшеничный дрожжевой хлеб
Хлеб из смешанной муки
Хлеб с добавками
Десертный и праздничный хлеб
Кекс и быстрый хлеб на разрыхлителе
Игры с тестом
Хлеб на опаре и на закваске
Джемы, варенье
Раздел 3. Домашний хлеб изнутри и снаружи
Хлебные ингредиенты
Процесс выпечки хлеба от А до Я
Приручаем дикие дрожжи
Грабли для начинающих. Разбор полетов
Ой! Что делать, если…
Приложения