ВОИЛА! КУЛИНАРНАЯ МУДРОСТЬ ОТ ДЖУЛИИ ЧАЙЛД

Книга Voila! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд представляет собой первые шаги в искусстве кулинарии. Джулия рассказывает об основах приготовления супов и соусов, овощей и мяса, пирожных и кремов, вариантах этих блюд, а также возможностях замены и исправлении ошибок.
Книга эмоциональна и энергична на всем своем протяжении, как, собственно, и сама автор, которая прожила 92 года в полном здравии и веселом расположении духа.

Содержание:
Слова благодарности
Введение
Супы и два базовых соуса
Салаты и заправки
Овощи
Мясо, птица и рыба
Блюда из яиц
Хлеб, блинчики и пироги
Торты и печенье
Ваши помощники на кухне
Словарик французских кулинарных терминов
Указатель
Об авторе
Книги Джулии Чайлд