Tiramisu

Tiramisu retsepte on sadu. Selle imelise itaalia hõrgutise nime kandvast raamatust leiab maiasmokk 35 erinevat, nii klassikalist kui ka täiesti ootamatute maitsekombinatsioonidega tiramisu retsepti. Valikus on nii tooreste munadega kui ka läbikuumutatud munakollastega variante, samuti on raamatu lõpus üllatuseks 5 soolast tiramisud selleks puhuks, kui süda läheb juba vesiseks… Teoorias jagub õpetusi läbikuumutatud munakollasevahuga kreemi valmistamiseks, samuti isetehtud biskviidi ja Savoiardi küpsiste valmistamiseks.