Šokolaadikoogid. Brownie’d ja blondie’d

Kes ei armastaks šokolaadikooke, brownie’sid ja blondie’sid? Mõnusad voolava sisuga küpsetised tunduvad luksuslikud, olgugi et neid on lihtne küpsetada ja varieerimise võimalusi on lõputult. Raamatus on nii klassikalisi retsepte kui ka uuenduslikumaid variante, mis osutuvad kohvilaual kindlasti menukaks. Kui järgmine pidu on tulemas, võid pakkuda näiteks banaanikooki, küpsisetaina-brownie’sid või purukattega rabarbrikooki.

Siit leiad ka põnevaid hübriide nagu šokolaadikoogilõigud, vastlakuklikook ning brownie-põhja ja valge šokolaadi vahuga suvine tort. Lisaks leiad retsepte, kus saab ära kasutada ülejääke. Miski ei lähe raisku, kui teha plaadikoogi jääkidest kaunid koogikesed, jäätis või maitsev magustoit!
Mattias Celinder peab blogi ja Instagrami kontot nimega Kostymbagaren. 2019. aastal osales ta saates „Kogu Rootsi küpsetab“ ja tuli neljandaks.