Эта книга посвящается работникам и волонтерам в центрах министерства питания Джейми по всей Британии, и тем, кто занимается программами моих благотворительных фондов в Великобритании, США и Австралии. Все они трудятся не покладая рук, чтобы научить людей готовить вкусную и полезную еду и делать это с удовольствием, ведь здоровая еда - это долгая и здоровая жизнь. Именно об этом моя книга - о том, как покупать продукты разумнее, готовить правильнее и меньше выбрасывать.

Содержание:

ВСТУПЛЕНИЕ
ПОКУПАЕМ С УМОМ
ОВОЩИ
КУРИЦА
ГОВЯДИНА
СВИНИНА
БАРАНИНА
РЫБА
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ
АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ