Pirukad. Soolased, magusad, toitvad & rohelised

Rootsi lauale, lõunasöögiks või magustoiduks − pirukas sobib alati.

Lihtsa inspireeriva õpetuse ja põhiretseptide abil õnnestub köögis kõik. Pirukategu on ka hea võimalus, kuidas päästa toidujääke ja luua krõbedal tainapõhjal uusi põnevaid roogasid! Pirukas sobib igaühele, oled sa siis kõigesööja, taimetoitlane või soovid pakkuda gluteeni- või laktoosivaba toitu. Siin on kattega ja katteta pirukaid, vabakujulisi pirukaid, klassikalisi vormipirukaid ning magusat ja soolast väikestes portsjonivormides. Kõik ammused lemmikud on esindatud, nagu näiteks kukeseentega Västerbotteni pirukas, lõhepirukas ja purupirukas, kuid leiab ka uusi ja taimseid, tervislike hooajasaadustega. Lisaks pakub Lena Söderström oma parimaid maitsvate lisandite, salatite ja leivakatete retsepte.

Lena Söderström on toidustilist ja kokaraamatute autor, kellel on rohkesti ilumeelt, eriti tuntud on ta oma inspireerivate ja harivate retseptide poolest.

Raamatu kaunid fotod vanade tarbeesemete ja imeliste pitsidega on kujundanud Lena Söderström ja üles pildistanud Eva Hildén.