ЭКЗОТИЧЕСКИЕ КРУПЫ НА ВАШЕМ СТОЛЕ

Блюда из круп всегда составляли основу здорового рациона человека. Многие крупы по традиции частые гости на нашем столе, однако есть большое количество экзотических круп, названия которых только начинают быть, что называется, на слуху. О них и пойдет речь в этой книге. Узнайте новое, попробуйте приготовить блюда по интересным рецептам, приведенным в книге, используйте крупы не только для питания, но и как проверенные натуральные средства народной медицины!

Содержание:

Дорогие читатели!
Ввдеение
Амарант
Квиноа
Спельта (полба, камут)
Булгур
Кускус
Полента
Ячмень
Просо
Тефф (метличка абиссинская)
Фрике (фарик)
Тритикале
Дикий рис
Заключение
Послесловие