Parimad pirukad ja koogid

Küpsetistel on kodusoojuse ja lahkuse nägu. Seepärast tasub käised üles käärida ja veeta aega küpsetades.

Olen siia raamatusse koondanud nii ajatuid lemmikuid kui ka põnevaid ja uutmoodi küpsetisi. Kookide ja pirukate valmistamise keerukus on küll erinev, kuid üle jõu ei tohiks neist ükski käia. Abiks on ka mitmed küpsetamise kuldreeglid, mis annavad võimaluse köögis julgemalt katsetada

Raamatus on palju hooajalisi kooke ja pirukaid, mille puhul võib vastavalt aastaajale mugandusi teha. Mõned neist kookidest ei vajagi ahju, piisab vaid tarretamisest või sügavkülma pistmisest. Loodetavasti leiad siit palju inspireerivaid ideid, ahvatlevaid retsepte ja uusi lemmikuid.

Olen rõõmus, kui see raamat suudab tuua su koju helgeid hetki, mis on tulvil kodusoojust ja küpsetise hõrku aroomi.

Mõnusat küpsetamist!

Tuuli

Tutvu Tuuli mahlase mandariinikoogi retseptiga Rahva Raamatu blogis!

Tuuli Mathisen on armastatud Eesti toiduajakirjanik ja kokaraamatute autor, kelle retseptid ühendavad koduse lihtsuse ja inspireeriva maitsekülluse. Tema raamatud pakuvad praktilisi ideid igapäevaseks kokkamiseks ning annavad kindla peale minevaid nippe nii algajale kui kogenud kokkajale. Mathiseni teosed on ideaalne valik kõigile, kes soovivad tuua oma kööki rohkem loovust ja maitseelamusi.

Tutvu ka tema eelmiste kokaraamatutega "Lihtsalt ja maitsvalt linnulihast" ning "Õunaraamat".