Nisujuuretis. Küpsetised II

“Nisujuuretis. Küpsetised.
Osa 2” on järg müügihitiks saanud „Nisujuuretis. Küpsetised" raamatule.

Raamatust leiad õpetuse kuidas valmistada nisujuuretisest sarvesaiu, pikka
saia, pehmet Jaapani piimasaia ja bagel’eid. Kodus ja iseäranis
juuretisetainast tehtuna maitsevad need ülimalt head. Raamat õpetab
juuretisesaia tegemist tatraidude, rukkijahu ja seesamiseemnetega.

Tänu juuretisele saavad rikkalikumaks vahvlid, šokolaadikringel,
viineripirukad, muretainas jt juba tuntud küpsetised. Nende kõrval on raamatus
palju uusi ideid küpsetisteks, nt Pasteis de Nata moodi kreemikoogikesed, pesto
saiakesed, brüleekreemi koogid, kohupiimastollen jpt.



Lisaks leiab raamatust õpetuse kuidas kasvatada nullist nisujujuuretist ja seda
edaspidi toita. Raamatu autor Eva Pärtel on koolituste ja lugejatelt tulnud
küsimuste põhjal koostanud raamatusse ka korduma kippuvad küsimused.