Maru maitsete maailm

"Maru
maitsete maailm. Angervaks, seened ja päästetud tomatid ehk armastus
täistaimselt taldrikul" on Maru kolmas kokaraamat ja esimene, kus pole
grammigi loomset toorainet. Raamat viib rännakul läbi hooaegade, mööda metsi
ja peenravahesid, turulette ning annab nutikaid vihjeid, kuidas
jätkusuutlikumalt köögis toimetada. See on uks maitsete maailma, kus tulised kimchi võileivad on
parim lohutustoit veebruaris, mille järgi paneb isutama võrdselt kõiki.
Rukkisoto on uus risoto ning kikerherne vedelikust valmivad mustsõstra tolmuga
beseed.