ПРО ОХОТУ И РЫБАЛКУ

Сколько бы в современных магазинах ни появлялось новых видов свежей рыбы и мяса, страсть к рыбалке и охоте русскому человеку никогда не избыть. И мы решили издать Книгу Гастроному, в которой охотники и рыболовы могли бы черпать свежие, интересные идеи - о том, как бы повкуснее приготовить свою добычу. Перкель и чуприк, сальтисон и саламур, пельмени и вареники, котлеты и бургеры, паштеты и жаркое, пироги и рулеты хе и заливное, копчение и засолка, вяление и маринование, 5 вариантов ухи, 6 способов фарширования, 10 видов запекания и больше 20 вкуснейших необычных соусов к рыбе и мясу!

Содержание:
Охота
Дичь на закуску
Дичь в котелке
Дичь на огне
Дичь на углях и в печи
Полезные советы
Рыбалка
Рыба на закуску
Рыба в котелке
Рыба на огне
Рыба на углях и в печи
Маринады и соусы
Гарниры и напитки
Словарь
Сравнительная таблица мер и весов
Рецепты
Предметный указатель