КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

Книга содержит все необходимые сведения о принципах здорового питания, современные и классические рецепты по всем основным группам блюд и продуктов, обширный раздел по лечебному питанию, домашним заготовкам и дополнена теорией и практическими советами по приготовлению вкусных и здоровых блюд.
Специальное оформление: манжета.

Ремейк знаменитой советской Книги о вкусной и здоровой пище. Структура книги заимствована, но весь материал совершенно новый, основанный на новых технологиях, достижениях и продуктах. около 900 новых рецептов, новые фото стилизованы в духе знаменитой Книги о вкусной и здоровой пище.

Содержание:

Плакаты призывают, а книги - учат
Основы оптимального питания
Техника на кухне
Сервировка стола
Закуски и салаты
Салаты и холодные закуски из мяса, птицы и дичи
Супы
Рыба и морепродукты
Мясо
Домашняя птица
Овощи
Крупяные блюда
Блюда из фасоли, гороха, чечевицы
Блюда из яиц и молока
Изделия из теста
Десерты
Питание беременных и кормящих женщин
Детское питание
Лечебное питание
Рецепты для приготовления в микроволновой печи
(СВЧ)
Домашние заготовки
Приложения