IGAPÄEVANE KOKAKUNST. ARMASTUS JA ENESEABI

Mis võiks seltskonda, sõpru või perekonda veel paremini ühendada kui ühised õhtusöögid.

Kuid kust võtta see aeg? Kust leida jõudu ise kodus süüa teha? Ja mis on selle kõige mõte?

Vaat sellele olengi ma otsinud vastuseid ja jagan seda tarkust teiega meelsasti. Pluss raamatutäis läbiproovitud retsepte ja elu kuldsed hetked, ikka söögilaua ääres. Väikene meeldetuletus, et toit ei ole ainult kõhutäide. Ja tähtsam veel kui see, mis laual, on see, kes laua ümber. Kui tahan kirjeldada siin raamatus olevaid roogasid, siis meenub mulle esimesena ingliskeelne sõna comfort food. Kuidas kõlaks see eesti keeles ‒ tahaks midagi head? Tahaks midagi, mis paneb tundma, et oled koju jõudnud.

Hele-Mai Alamaa